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Distillé en 2014 en colonne Savalle, ce rhum de pur jus de canne a vieilli durant 7 années dans des fûts de bourbon, ainsi que dans des barriques de grands vins blancs moelleux.
Il a été embouteillé en 2021 sans dilution, brut de fût, pour ne rien perdre de ses arômes.
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