Il y a un parfum de menthe incomparable, évoquant les herbes qui poussent à l’état sauvage autour des vignes. Même la mer voisine semble avoir laissé sa marque dans la finale appétissante et légèrement salée. C’est un vin rosé très complet, remarquable pour son harmonie, sa fraîcheur et sa pure buvabilité. Assuré, sobre et raffiné, un vin rosé de Provence hautement accompli.
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