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Après plus de 30 ans de vieillissement en pièce de chêne, l’armagnac entre dans son plus bel âge. Les arômes se sont affinés et ont gagné en complexité. L’alcool est parfaitement fondu et l’eau-de-vie est harmonieuse, structurée et élégante.
Le nez, tout d’abord sur des arômes de sous-bois, se prolonge sur des arômes de fruits jaunes cuits aux épices (girofle).
La bouche est franche. Une agréable sensation de souplesse émane de cette eau-de-vie fine et équilibrée, très rancio, aux arômes de thé fumé.
Magnifique eau-de-vie typée, d’une extrême longueur en bouche.
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